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東日本大震災の影響により、福島県の一部地域におかれましてはお届けできない場合がございます。
お客様には大変ご迷惑をおかけしますが、ご了承願います。
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納豆は地元の農家のおかみさんが手作りしている大粒納豆。
麹も地元のお醤油やさんから仕入れています。
「顔の見える」食材をシンプルに醤油とみりんで炊き合わせ、
愛情たっぷり、素朴な手作りの美味しさがあふれています。
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『醤油こうじ』は木屋本店九代目自慢の米麹に、地元より厳選した
本醸造仕込みの醤油と熊本県産の特産品「赤酒」をブレンドすることで
実現したこだわりの一品です。
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善光寺平を見渡し、周囲には信州・北部地域名産のブドウやリンゴ、
モモなどの畑が広がる自然豊かな環境にある株式会社 キノコ村。
ここでは、色々な種類のキノコが新鮮な空気を吸って
元気いっぱいに栽培されています。
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獲れたての鮮魚のまま缶に詰め、調味料を加えて加熱、
圧力をかけて調理するという製造工程が『フレッシュパック』の特徴です。
旨みと栄養素が全て缶に入っています。
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