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群馬 2004/3/14
放送分
本日のテーマ
「赤城天ぷら祭り」
群馬県の赤城山山麓にて自然の食材を自分たちで集めて、
美味しく天ぷらにして食べてしまうという『赤城天ぷら祭り』を開催。
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わかさぎ釣り |
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【わかさぎ】
天然分布は太平洋側では千葉県以北、日本海側では島根県以北に生息するが、
人工受精卵を各地に移植しているため、全国の湖沼で釣れている。
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★わかさぎ釣りの名人
青木 泰孝さん
（赤城大沼漁業協同組合組合長＆青木旅館主人）
赤城大沼で釣り宿を営んでおり、各種わかさぎ釣りのための
道具を貸してくれる心強い味方。
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青木旅館 |
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釣竿 …1,000円 ・穴あけドリル…1,000円
テント…1,500円〜・イス（木箱）…300円
入場料…700円
■住所： 群馬県勢多郡富士見村赤城山8
■電話： 027-287-8511
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★穴あけ
穴あけドリルをつかって、厚さ５０センチの氷に穴をあける。
★わかさぎ釣りワンポイント
わかさぎを呼び寄せるため、竿を振っては止め、誘い出す。
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＜わかさぎ釣り結果＞
・光一、レッド（完全防寒着） １匹（光一）
・ヒロミ、花子（どてら、ジャージ） 2匹（花子、ヒロミ）
・高田、ユンソナ（ぬいぐるみ衣装） 2匹（ユンソナ、高田）
・ゴルゴ、あや（ミノ、笠、着物） ０匹
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赤城天ぷら祭り その2「山の食材・自然薯掘り＆椎茸狩り」 |
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自然薯掘り（光一、ヒロミ、ユンソナ、レッド） |
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【自然薯】
日本の山野に自生する天然の山芋。細長く長いものでは1ｍ50ｃｍを超える。
見つけ方は、木につるが下から上に左巻きに伸びている。
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★自然薯掘り名人
天川勝年さん
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椎茸狩り（高田、ゴルゴ、花子、あや） |
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★椎茸名人
松村一夫さん
椎茸の品評会で優秀賞をとるほどの名人中の名人。
松村さんがつくる椎茸は肉厚で、その深い味わいは
アワビ以上とも言われている。
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忠治館 |
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江戸時代の民家造りを再現した旅籠情緒あふれる一軒宿。
■住所： 群馬県勢多郡宮城村苗ケ島2036
■電話： 027-283-3015
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★忠治温泉
国定忠治が住処とした赤城山南麓。この山深い地にひっそりと湧く隠れ湯。
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今回、メンバーが天ぷらにした食材 |
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わかさぎの天ぷら
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自然薯のり巻き天ぷら
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椎茸の天ぷら
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プリンの天ぷら
（ゼラチン・寒天が入っていないプリン）
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チーズの天ぷら
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ようかんの天ぷら
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チョコレートの天ぷら
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イチゴの天ぷら
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キムチの天ぷら
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