【作り方】

1)ハンペンをボールに入れて、つぶす

2)えびせん12本を袋に入れて、すりこぎ棒で、
粉々に砕いてパウダー状にする

3)(1)のハンペンの中に、(2)のえびせんを入れ、
塩、こしょうで味をととのえ、全体に味がいきわたるようによく混ぜ合わせる

4)シューマイの皮のふちに水をつけ、
左手の親指と、人指し指で丸を作り、その上にシューマイの皮、
(3)の具を適量のせ、右手で穴に押し込み、シューマイの形にする

5)100均グッズの「レンジで飲茶」に水を10ml入れ、
水に一回くぐらせたシューマイを並べて、
レンジで1分半加熱して出来上がり!