| 手打たらいうどん 四国路 |
| こしの強さが違う！徳島名物・たらいうどん |
| とにかく、ここのうどんはこしがあって、太くて長い！ 口に入れると、餅のように弾力があって、噛み応えがあるが、とろりとしている。 麺一本の長さは、なんと、９０ｃｍ！！それがなかなか切れない！ こしの秘密は、「手で練って、足で踏んで、手で切ることにある」と、徳島出身の主人、塩田さん。 昔から地元の催し事がある度に、徳島名物のたらいうどんを作っていたため、 自分の作るうどんには相当な自信を持っていたんだそう。 |
 たらいうどん  毎朝3回の足踏みは欠かさない |
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京王井の頭線「東松原」より徒歩1分 |
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世田谷区松原５−５７−７ | |
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０３−３３２２−８２４６ | |
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営業時間 １１：３０〜２０：００ |
