韓国出身の李さんがキムチの販売を始めたのは、ご主人の仕事先で配っていたところ、
美味しいと評判になったからだそうです。
味の決め手は李さんの実家で栽培される唐辛子。
母親直伝の家庭の味を守り、魚のエキス・塩海老・ニラ・人参・リンゴなどを漬け込み、
複雑な味わいに仕上げています。
発酵食品であるキムチは、ビタミンやミネラルなど栄養も豊富なのだとか。
お客さんの要望を聞いているうち、種類が増えていったそうです。

ふじみ野駅から徒歩２０分

埼玉県上福岡市駒林１１７−２

営業時間 ９：００〜１９：００
定 休 日 年中無休

●キムチメニュー●
白菜キムチ　　　　５００円
チャンジャ　　　　５００円
韓国岩海苔キムチ　５００円
※全１４種類

●キムチの美味しい食べ方●
キムチそうめん‥茹でたそうめんにゴマ油をかけて、
                きゅうりとキムチを載せる。
キムチ冷や奴‥･･冷たい豆腐にキムチを載せ、
                ゴマ油を数滴かける。
納豆キムチ‥････納豆に細かく刻んだキムチを混ぜて、
                ご飯にかける。