愛玉子

台湾産のデザート 愛玉子(オーギョーチィ)
上野桜木に古くからある、喫茶・愛玉子。
台湾産の植物、愛玉から作るデザートは、台湾では屋台などでよく見かけるポピュラーなもの。
作り方は、いたって簡単。ごま粒大の愛玉の種を布袋に入れ、水にさらして揉みだすと、
種からエキスが溶け出し2〜3時間で寒天状に固まります。
固まったら切って盛り付ければ出来上がり。
ただし、そのままでは殆ど味がないため、こちらのお店ではレモンシロップをかけて、いただきます。
他にも、ワインをかけたチーワインやアイスクリームをのせたチークリームなどがあります。


外観です

愛玉の実

愛玉子400円

最寄駅

京成上野駅から10分

所番地

東京都台東区上野桜木2−11−8

電話番号

03−3821−5375

特選情報
愛玉子 400円
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