 皇帝塩  とり汁  塩とり汁うどん |
|
菊川駅より徒歩１分 |
|
東京都墨田区菊川２−６−１６ | |
|
０３−３８４６−８１９６ | |
 
|
[営業時間] １１：００〜２１：３０（ＬＯ） [定 休 日] 無 ●おすすめ● ・塩とり汁うどん ６８０円 ・とり汁うどん ６８０円 ・もつ煮込うどん ６８０円 |
| 夢茶房 |
| 絶品！塩とり汁うどん |
|
平成４年オープンの夢茶房。 半年程前から個性を出そうと、強気な看板を表に出したそうです。 今までのところ料金を支払わなかった人はいないそうですが、 初めてのお客さんは「本当に？払わなくてもいいの？」と、聞く人が多いそうです。 塩とり汁うどんに使われる『皇帝塩』は、中国の特殊な塩田で造られ、 古代より広東料理、禅寺の精進料理に使われていました。 製法は素焼き（セラミック）の塩田に満潮時の深層海水を引き込み、 太陽と遠赤外線で自然結晶させ更に１年間熟成し、 塩の余分なにがりを流し出したまろやかな風味のある塩です。 中国の歴代皇帝が愛用した塩としても有名です。 塩もさることながら、讃岐うどんにも負けないシコシコとしたコシの強い麺との相性も抜群です。 |
|
皇帝塩 とり汁 塩とり汁うどん |
|
菊川駅より徒歩１分 |
|
|
東京都墨田区菊川２−６−１６ | |
|
|
０３−３８４６−８１９６ | |
|
|
[営業時間] １１：００〜２１：３０（ＬＯ） [定 休 日] 無 ●おすすめ● ・塩とり汁うどん ６８０円 ・とり汁うどん ６８０円 ・もつ煮込うどん ６８０円 |
