カツ吉
とんかつ界の革命児!日本で唯一のオリジナルとんかつ専門店!
こちらは日本で一軒しかない『オリジナルとんかつ』の専門店。
『餃子とんかつ』、『牡蠣とんかつ』、『納豆とんかつ』といった
珍しいメニューは、なんとその数50種類!
メニューに載せていないものを含めると300種類もあるそうです。
ご主人の柳澤勝雄さんは、「食美味・健康!」を目指して、33年前の創業以来、
睡眠時間を削ってメニュー開発に情熱を燃やしてきました。
50種類のメニューは、使う食材に合わせて全て違う種類の豚肉を使い、
揚げる温度もそれぞれ微妙に変えます。
その時頼りになるのが右手の中指!
長年の経験から、なんと油の中に指を入れて揚げ頃の温度を測ることができるのです。
ご主人おすすめの『餃子とんかつ』は、カツの中に餃子の具が詰まったとんかつですが、
具の中には2年寝かせた自家製の『にんにく』や『しょうが』など
21種類の食材を使用した手間ひまかけた逸品。
肝心のお味は、『餃子』と『カツ』がこれほど相性が良いものかと驚きを覚える美味しさです。
人情あふれる下町の名物とんかつ屋さん、ぜひ一度お試し下さい。

ご主人の必殺技!手で油の温度を測ります!

餃子とんかつ

外観
最寄駅 浅草駅より徒歩2分
所番地 東京都台東区浅草1−21−12
電話番号 03−3841−2277
特選情報
[営業時間] 11:30〜14:40
      17:00〜21:00
[定 休 日] 木曜

●商品の値段●
・「餃子とんかつ」  1,650円
・「納豆とんかつ」  1,650円
・「牡蠣とんかつ」  1,650円
・「味噌とんかつ」  1,250円
・「ごはん」       250円
・「みそ汁」       200円
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