しょうようせんちんまんじゅうや
小陽生煎饅頭屋
本場上海の焼小龍包屋
昨年の10月にオープンしたばかりの焼き小龍包のお店。ご主人の奥さんは上海の方。
上海在住中、奥さんがお土産に買ってきた生煎饅頭(日本でいう焼小龍包)を食べてみると
中から熱々のスープが出てきてビックリ!!
旦那さんは朝から服を汚した上に口の中を火傷してしまいました。
しかし、あまりにも美味しくて毎日食べていた旦那さんは
「この味を日本に持って帰りたい」と奥さんと二人で上海の名店に頼み込み修行。
昨年のオープンにこぎつけたのだとか。
旦那さんは中に入っている餡を作り、奥さんは難しいと言われている焼き加減を見ています。
肉餡には豚の皮から抽出したコラーゲンがたっぷり。
餡作りは秘伝のものなので教える訳にはいかないとのこと。
町田に行った際は是非ご賞味していただきたい一品です。

焼きたての生煎饅頭

おいしいスープがたっぷり!!

生煎饅頭(6個)450円
最寄駅 町田駅より徒歩5分
所番地 東京都町田市原町田 仲見世商店街入口
電話番号 ※都合により掲載できません。
特選情報
生煎饅頭(6個)450円
今週へもどる