祥の家
北海道生まれの幸せごはん処
ご主人は、札幌オリンピックの時、関係者へ提供される食事を作っていたシェフの一人。
北海道から20人しか選ばれないほど、栄誉ある仕事で、その中でも最年少でした。
その後、ホテルや結婚式会場などのコックを務め、和、洋、中、と様々な料理に精通。
「北海道は寒い!」という理由で2年ほど前鎌倉へ引っ越してお店を構えました。
北海道でのシェフ時代に培った腕と、人脈により、直送される北海道の幸は、低価格で新鮮。
一本釣りされた根ホッケを使った”ほっけ刺”など、通常生では食べられないような色々な魚を、
新鮮だからできる刺身で提供。
鎌倉シラスと北海道鮭いくらを使った丼は、看板メニューです。

北海道生まれのご主人

ほっけ刺

鎌倉シラス北海親子ごはん
最寄駅 鎌倉駅から徒歩10分
所番地 神奈川県鎌倉市大町1−11−8
電話番号 0467−25−3908
特選情報
●メニュー例●
・ほっけ刺 1,200円
・鎌倉シラス北海親子ごはん 700円
・越乃寒梅 一合500円
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