2012年6月16日放送分
東村山駅 中国料理こたか・ポールスタア
東村山の新名物？黒焼そば！
ここ数年で、市内の飲食店に一気に広まった東村山黒焼きそば。
普通の焼きそばに、特製のソースを使うだけで、独特の味わいに仕上がるそうです。
黒さの秘密は、イカスミ。郷土に残る伝説が、黒やきそばソース誕生の
きっかけだそうで、ポールスタア社長の桜井さんは試行錯誤の末、この黒焼そばソースを考案。
今や、市内１００軒以上のお店で黒やきそばが味わえるそうです。
その中の一軒、中国料理こたかはイカとキャベツが入ったボリューム満点の
黒焼きそばを７５０円で提供しています。
普通の焼きそばに、特製のソースを使うだけで、独特の味わいに仕上がるそうです。
黒さの秘密は、イカスミ。郷土に残る伝説が、黒やきそばソース誕生の
きっかけだそうで、ポールスタア社長の桜井さんは試行錯誤の末、この黒焼そばソースを考案。
今や、市内１００軒以上のお店で黒やきそばが味わえるそうです。
その中の一軒、中国料理こたかはイカとキャベツが入ったボリューム満点の
黒焼きそばを７５０円で提供しています。
仕掛け人 桜井社長
イカスミ入り！
黒焼そばソース 525円
- 最寄駅
- 東村山駅より徒歩６分（中国料理こたか）
東村山駅より徒歩１５分（ポールスタア） - 所番地
- 東京都東村山市本町1-20-20 （中国料理こたか）
東京都東村山市久米川町３-２８−２ （ポールスタア） - 電話番号
- 042-395-2888 （中国料理 こたか）
0120-59-7110 （ポールスタア） - 特選情報
- [定休日]
日曜（中国料理こたか）
[ホームページ]
http://www.pole-star.co.jp/index.html（ポールスタア）
