ぶらり途中下車の旅

《大内宿》
以前は、会津若松と日光・今市を結ぶ南山通り（会津西街道）の宿駅のひとつとして栄えた宿場町。茅葺き屋根の建物が道路に整然と並んでいます。
主要道路が離れた所にできた為、忘れ去られたように開発を逃れました。
それが戦後に発見され、昭和５６年４月、国の重要伝統的建造物群保存地区に選定され、全国的に脚光を浴びるようになりました。
名物はネギを箸代わりにして食べる高遠そばです。
《大黒屋》
大内宿の一角にある茅葺き屋根の蕎麦店。
店オリジナルの名物を作ろうと6年前に考えたのが大黒あかね豆腐。
こしあんにゼラチン、葛粉などを混ぜた、ぷるぷるもっちりの食感が楽しいスイーツです。
こちらのネギそばは、そばが見えないほど白髪ネギがどっさり乗った変わり種。
ネギの白い部分を2本以上使っているのだそうです。