ぶらり途中下車の旅

醤油料理専門店「天忠」は、創業天明七年、町田の醤油醸造元「株式会社岡直三郎商店」が経営しているお店。
醤油醸造元が経営しているお店だからこそできる、醤油料理の人気メニューの一つ、「焦がし醤油フォンデュ」はこだわりの醤油三種類と生クリーム、牛乳などをブレンドして作り上げたオリジナルの一品。
魚、肉、野菜のどれにも合う特性ソースは、食べ終わった後に俵ご飯をソースにからめ食べる食べ方もお客さんの間ではとても人気だそうです。