永田町 MAMANO
水を全く使用せず冷たくないかき氷!
世界のカカオ総収穫量のわずか2%という「アリバカカオ」。
2013年にオープンした世界一小さなチョコレート工場「MAMANO」は世界で唯一の「アリバカカオ」専門店です。
店長の江沢さんは、これまでにないチョコレートの食べ方を考え、完成した「冬チョコ氷」は、従来のかき氷のように氷を削り、シロップをかけるスタイルではなく、チョコレートの固まりをそのまま削るため、かき氷独特の頭がキーンとなる感覚がない状態で食べる事が出来るそうです。
2013年にオープンした世界一小さなチョコレート工場「MAMANO」は世界で唯一の「アリバカカオ」専門店です。
店長の江沢さんは、これまでにないチョコレートの食べ方を考え、完成した「冬チョコ氷」は、従来のかき氷のように氷を削り、シロップをかけるスタイルではなく、チョコレートの固まりをそのまま削るため、かき氷独特の頭がキーンとなる感覚がない状態で食べる事が出来るそうです。
チョコの固まりを削ります
冬でも楽しめるかき氷「冬チョコ氷」
- 最寄駅
- 永田町駅より徒歩10分
(東京メトロ赤坂見附駅より徒歩2分) - 所番地
- 東京都港区赤坂3-8-8
赤坂フローラルプラザビル1F - 電話番号
- 03-6441-2744
- 特選情報
- [定休日]無休
[ホームページ]
http://mamano-chocolate.com/