ぶらり途中下車の旅

創業1913年、おでん種やさつま揚などを販売している老舗「構雄造商店」。
お店のこだわりは、手作業で新鮮な生魚からすり身を作ることだそう。
現在は、人気商品のさつま揚・はんぺんをはじめ、約23種ほど作られています。
つけ味は最低限の量にし、食べた時に、口の中で魚の旨みが膨らんでいくような商品を心がけているそうです。