安房天津駅 中乃見家
三度おいしい!ミラクル丼
三楽流(みらくる)丼は、地元で獲れた新鮮な魚を使って作るなめろうが三つ乗っています。
なめろうは、この地域でホウサンと呼ばれるハガツオ、アジ、イカなど3種類の旬の魚で作るのがこだわりです。
はじめは味がついているのでそのまま食べ、その間に2つめのなめろうを酢につけて酢なめろうを作り食べます。そのまま食べるよりさっぱりとした味わいで夏に食べるのにおすすめなんだそう。
最後はお茶漬けで流し込み、三度楽しめる事から三楽流(ミラクル)丼と名づけたそうです。
なめろうは、この地域でホウサンと呼ばれるハガツオ、アジ、イカなど3種類の旬の魚で作るのがこだわりです。
はじめは味がついているのでそのまま食べ、その間に2つめのなめろうを酢につけて酢なめろうを作り食べます。そのまま食べるよりさっぱりとした味わいで夏に食べるのにおすすめなんだそう。
最後はお茶漬けで流し込み、三度楽しめる事から三楽流(ミラクル)丼と名づけたそうです。
ご主人
ミラクル丼!
酢なめろう
- 最寄駅
- JR安房天津駅より徒歩25分
- 所番地
- 千葉県鴨川市天津3253-3
- 電話番号
- 04-7094-0551
- 特選情報
- [定休日]不定休
[ホームページ]
http://www.awa.or.jp/home/amakomis/nakanomiya/index.html