ぶらり途中下車の旅

京のうまいもの屋櫻は、白川がゆったり流れる川沿いに立地し、店内から情緒ある町並みを眺めることができるお店です。
ぬれちりめんと言われるものは現在3種類。なかでも一押しの山椒味のぬれちりめんは京都・美山の山椒を使ったオイルにちりめんじゃこを入れて作ったものです。山椒の辛さが苦手な人でも食べられるようにと山椒の辛さをほとんど無くしているため、味と風味を存分に楽しむことができます。
山椒味のぬれちりめんは、白米はもちろん、どんな料理にも合うそう。焼きめしや、パスタ、ブリ大根などに一味感覚で使用する人も多いそうです。