ぶらり途中下車の旅

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放送内容

2015年4月4日放送分

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金沢駅 愛宕 加登長

ハントンライス

ハントンライスは、およそ50年前、金沢にあったパン屋さんが、ハンガリーの家庭料理を元に考案したメニューで、その後金沢市内に広まりました。
今では市内のあちらこちらで、ハントンライスを食べる事が出来ます。
ハントンの「ハン」はハンガリーのハン。「トン」はフランス語でマグロの事で、卵焼きの上に乗せるフライは、元々マグロのフライを乗せていましたが、いつしか白身魚に変わり、今では、エビフライなど、お店によって、色々なバリエーションを楽しめます。

ハントンライス

ハントンライス2

最寄駅
金沢駅より徒歩25分
所番地
石川県金沢市東山1-28-14
電話番号
076-252-1783
特選情報
[定休日]月曜

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