ぶらり途中下車の旅

2011年に田山さんがお邪魔した、京都の老舗大福屋さん「養老軒」。
何種類もの大福があるなか、人気のみかん大福は、みかんの皮をむいてから、食べやすいようスジを丁寧に取り除き、甘さと粘りを調整した特製の白あんでみかんを包み、最後にお餅で包めば出来上がり。
フルーツをまるごと入れた「変わり大福」は季節によって入れるフルーツなどもあり、人気の商品です。