ぶらり途中下車の旅

こちらは地元に根付いたお寿司屋さん。
幻のアジは通年、倉沢で捕れるアジで、なかなか捕ることができない希少な魚なんだそうです。
桜エビを食べ脂がのっているハダカイワシを餌にして育つこのアジ、身がしっかりしていながら、トロのような舌触りと味わい。捕れると奪い合いになるほどの人気なんだそうです。
幻のアジは漁により食べられない時もあります。さらに、こちらのお店では、はだかいわしも食べることができます。