ぶらり途中下車の旅

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放送内容

2016年5月28日放送分

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小川町駅 東京豆花工房

台湾伝統スイーツ「豆花(トーファ)」

こちらは、去年の12月にオープンした台湾の伝統スイーツ「豆花」を専門としたお店。
ご主人は、奥さんの故郷である台湾に関わる仕事をしたいと脱サラし、台湾で豆花作りを習いました。
豆腐作りから、シロップまで全て手作り。
サツマイモから採れるでんぷんの粉を、にがりと共に豆乳に入れるのが特徴だそうです。

トッピング豆花(トーファ)

メニューは2種類

手作りで作っている

最寄駅
小川町駅 徒歩3分
所番地
千代田区神田須田町1-19
電話番号
03-6885-1910
特選情報
[営業時間]11:30-18:00
 
[定休日]水曜日

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