ぶらり途中下車の旅

住宅街の真ん中にある魚市場。客の注文に応じて、様々な下ろし方をしてくれます。
オオカミウオ、ウミヘビ、ヌタウナギ…街から魚屋さんが減りゆく中、珍しい魚も仕入れワクワクさせる店作りを目指しています。
売り場の奥の調理場では、簡単な料理なら対応してくれるそうです。手間賃は、魚の値段の半分ほど。
マンボーの腸焼き、サワガニのから揚げ…いつもと違った食卓になるはずです！