ぶらり途中下車の旅

昼は健康志向のお弁当屋さん。午後は旬の食材を使った“かき氷”が人気のお店。
フレンチ出身のシェフが、見た目とソースにこだわった他にはないかき氷を日々研究しています。
きっかけは2014年のクリスマスの時に作ったブッシュドノエルかき氷。
ケーキの型を使ってかき氷が作れる事に気づき、以来ケーキのようなかき氷の新作を次々に生み出しています。
予約は営業開始30分前からの店頭予約のみです。