ぶらり途中下車の旅

55年前に千葉に移築された飛騨高山の合掌造りの建物を利用し、4年前に地元の人たちの協力を得て誕生したカフェ。自慢はこだわり抜いたコーヒーで、豆はジャマイカから樽ごと仕入れたブルーマウンテンのみを使っています。
ピカピカに磨き上げられたクラシカルなエスプレッソマシンは、オーナーの青山さんが趣味で集めたのですが現役で使っています。
自ら淹れるカプチーノも根強い人気だそうですよ。
時々店に入る珈琲の果肉を乾燥させたカスカラを使用した珍しい飲み物も味わうことができます。