ぶらり途中下車の旅

「ぷらんた～る」は、4年前にオープンしたパン屋さんでパン教室も兼ねています。オーナーの村松さんと根来さんがパン教室でパン作りを教えています。村松さんは以前「パン開発研究家」として活動していたこともあり、これまでのレパートリーはなんと1000種類以上あるそうです。パン教室は初級者からプレミアコースまであり、プレミアコースになると「ぷらんた～る」独自のメニューなども教えてもらうことができます。
ミソ汁パンは、味噌の味が全体に馴染むようによく練りこんで作ります。トッピングする具材はわかめ、油揚げ、ネギ、ちくわ。
わさびパンは、生地に市販のわさびをたっぷりと塗り、さらに海苔のつくだ煮とわさびを混ぜたものも塗って作ります。こうすることでわさびの風味がより際立ったものができるそうで、わさび好きにはたまらない一品です。お酒のおつまみになるようなパンをイメージしたそうです。
創作パンは週末限定で作られています。