ぶらり途中下車の旅

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放送内容

2017年12月16日放送分

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秋葉原駅 陳家私菜・秋葉原店

人気メニューの頂天麻婆豆腐は、店主の陳さんが、20年以上の歳月をかけ、中国でしか手に入らない「あま味」、「しびれ」、「旨み」を引き出す10種類以上のスパイスを厳選し、独自にブレンド。さらに、辛さの奥にも、複雑な味を生み出すため、ラー油や豆板醤も1から手作りし、たどり着いた、こだわりの逸品。

最寄駅
秋葉原駅より徒歩約2分
所番地
東京都千代田区神田和泉町1-1-12
ミツバビル B1
電話番号
03-5821-2889
特選情報
[ホームページ]
http://www.chin-z.com/

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