ぶらり途中下車の旅

国産のウナギを、様々な形で楽しめるようにと、2年前にオープンしたこのお店。「うなぎのすき焼しゃぶしゃぶ」は、店長の中畑さんが考え出した、オリジナル鍋。割下に野菜を入れて煮込んだダシに、うなぎの身をくぐらせ、生卵につけて食べるスタイル。