ぶらり途中下車の旅

オーダーメイドケーキのテイクアウト専門店を開くケイミンさんは、台湾出身で、高校卒業後、家族とともに日本に永住。結婚後、子育てをきっかけに、子供が安心して食べられるケーキを作ろうと、お菓子作りを学びました。「瀬谷の逸品」に選ばれたのは、国産の食材にこだわった、カボチャの甘みとクリームチーズの酸味のハーモニーが絶妙な「かぼちゃちーず」。