ぶらり途中下車の旅

このイタリアンレストランは、近くの寿司店が経営。イタリアン手巻き寿司は、この店ならではの料理をと、シェフが考えました。寿司職人から教わった酢飯と、ジェノベーゼソースを合わせて作る、和とイタリアンのコラボメニュー。寿司店とのつながりで仕入れる、季節の新鮮な魚に、ハーブを乗せ、マヨネーズソースでいただく一品です。