ぶらり途中下車の旅

ワンタン好きの料理人たちが研究を重ね、2年半前にオープンしたこちらのお店。こだわりのワンタンには、選び抜いた豚肉の粗挽きを使い、細長く切った大根を一緒に包んだ「オリジナル」と、「エビワンタン」の2種類で勝負しています。塩と醤油、どちらのスープも、ワンタンとの相性を第一に、味をとことん突き詰めたそうです。並盛でも10個のワンタンが入っているので、食べ応え十分。まさに食事として楽しめるワンタン・スープです。