「豆田和彦」
彼は、大豆に関するトリビアや料理のワザの研究に余念がありません。
とても料理上手な彼は愛する妻のために家事をがんばる「マメな男」なのです。
そして和彦の家には、今日も義理の弟が…
番組概要
先祖代々、大豆にまつわる研究をしている「豆田家」。 その豆田家で代々受け継がれているのが、 研究成果をまとめた家宝・大豆の図鑑「大豆鑑」
それを現在受け継いでいるのが、１０代目当主の…
「細井輝信」
独身で今、婚活の真っ最中だが料理はてんでダメ。
「マメじゃない男」では結婚できないと一念発起し、
料理のいろはを学ぶため、家に現れるのです。
そんな義弟に和彦は、今日もさまざまな大豆のトリビアを披露します。
「大豆を意味する英語の【ＳＯＹ】はもともと日本語」
「煮物に生姜をいれると、よりおいしくなる」
この「なるほど！大豆鑑」は、兄・和彦 義弟・輝信の２人のやりとりを通して、 「大豆」にまつわる様々な知識や知恵を紹介する番組です。