さらに、海苔の加工場も見せて頂けることに。 藤村さん「これがおにぎりの海苔を作る機械です」 それは、おにぎり用の海苔のサイズにカットする機械。 一瞬で、100枚の海苔が3分割に！ しかし、城島が欲しいのは、もちろんこの製品の海苔ではなく… ここでは加工の際に出てくる海苔の粉は、捨ててしまうということで、 藤村さん「持っていって下さい。是非」 城島「いやーありがたい！」 海苔の粉をゲット！ 一方、長瀬が目指していたのは… 長瀬「前にバイトロケで来た、海老せんべいのお店。 捨てそうなものがあったような記憶があるから」 1年前、太一と長瀬がお世話になった、海老せんべいのご当地バイト。 バイト先だった『青山』を訪ねてみると、社長の青山さんとばったり遭遇！ 事情を説明し、いらない食材はないかを尋ねる。 長瀬「バイトした時に、海老の殻とかを捨てていたような…」 青山さん「殻は処分するね」 生もので傷みが早いため、すぐに捨ててしまって残っていないという。 しかし、青山さんに心当たりがあるとのことで、工場内に案内して頂く。 長瀬「できれば、売り物にならない。捨てなきゃいけない、例えば、鉄板にこびりついたものとか」 工場内を調べてみると、せんべいを作る過程で出てしまう、欠片や粉が。 それらをかき集めて、分けて頂くことができた！ 長瀬「ありがとうございます！」