カツオの玉子の煮込み
	材料	カツオの玉子 玉ねぎ しいたけ		100ｇ 1/3個 1/3個
		ダシ汁	・水 ・鰹節	２カップ ２つかみ
		醤油 砂糖 酒 七味唐辛子		大さじ２ 大さじ２ 大さじ１ 少量

＜作り方＞
	カツオの玉子は塩水でヌメリを取る。 玉ねぎ・しいたけを5ミリ程度の厚さに切る。
	ダシ汁に醤油・砂糖・酒・七味唐辛子を加え、沸騰したら玉ねぎ・しいたけを入れ、煮る。
	ひと煮立ちしたら、カツオの玉子も入れ煮る。 火が通れば出来あがり。