イカのかき揚げ丼
～ 時間２３分・原価３３３円 ～
材料
一人前 値段 イカ
野菜
玉ねぎ
人参
三つ葉
しいたけ
長ネギ
のげのり
ころも
卵
水
小麦粉
塩
天つゆ
醤油
みりん
だしの素
お湯
米
1杯
1/8
3ｃｍ
3本
1/2
10ｃｍ
1/4
40ｃｃ
1/4カップ
少々
大匙4
大匙1
小匙4
150ｃｃ
1杯
２．５円
６円
３０円
１０円
１０円
９９．５円
１０円
１５円
５０円小計
イカの足を１ｃｍくらいにぶつ切りする
イカの胴体に切れ目を入れる
<ＰＯＩＮＴ>
穴をあけないと揚げる時爆発する危険があるよ！①，②をボールに入れ、小麦粉でまぶす
イカの胴体に、ゲソ、のげのりを入れる
細かく切った野菜を天ぷら粉にまぶし、イカの胴体に入れる
５を天ぷら粉に混ぜ揚げる
ご飯をどんぶりに盛り天つゆに付けたかき揚げを載せ、タレを少量かけてる
飾りに三つ葉をのせて完成！
＜ＢＡＣＫ＞
