顔のパーツになる材料を切る。ニンジンとレンコンは花形に、梅酢大根を唇の形に切る。さらに、コウタケ、カンピョウの煮付け、ほうれん草、そしてクワイを顔の形に合わせて切る。
ご飯に酢を加え混ぜる。顔の部分のご飯にはサツマイモを混ぜ込む。
酢飯の上にそれぞれのパーツを乗せ、顔を完成させる。
余った材料でお祝いメッセージを書く。



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