つなげよう、ecoハート。2011

今年も8月1日から「ローズマリーウィーク」が開催されました。

汐留・日テレタワーのまわりには、無農薬で他の植物を育てるために、
防虫効果のあるローズマリーがたくさん植えられていますが、
成長が早いため、年2回、刈り取り作業をしています。

しかし、ローズマリーはスーパーなどで購入すると、高級食材。
捨てるのはもったいないので、キレイに洗浄し、
社員食堂のメニューに組み込んでもらっているのです。

それでも大量に余るので、
食事を終えた社員・スタッフが、自宅でもローズマリーの料理にチャレンジできるよう、
無料配布も実施しました。

みなさまのご家庭でも、是非チャレンジしてみてはいかがでしょうか？