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2017年4月18日(火) 流氷明け毛ガニ

3月下旬、流氷が去ったオホーツク海で解禁されるのが毛ガニ漁。
獲れるのは「流氷明け毛ガニ」と呼ばれる大ぶりで甘みが特徴の毛ガニ。
その美味しさの秘密を探るため毛ガニ漁獲高日本一の枝幸漁港の毛ガニ漁を取材しました。
また都内で食べられる流氷明け毛ガニグルメもご紹介!
流氷明け毛ガニ

※この動画の公開は終了しました

■枝幸(えさし)漁業協同組合
住所:北海道枝幸郡枝幸町字幸町7888番地
電話:0163-62-1285

■枝幸(えさし)町観光協会
住所:北海道枝幸郡枝幸町三笠町301-7
電話:0163-62-1205

■銀座 蟹みつ
住所:東京都中央区銀座4-2-12 銀座クリスタルビル4F
電話:03-3562-2232
営業時間:
【月~金】 11:30~15:00(LO14:00)
17:00~22:30(LO21:00)
【土・祝前日】11:30~16:00(LO15:00) 
17:00~22:30(LO21:00)
【日・祝日】11:30~16:00(LO15:00)
17:00~21:30(LO20:00)
定休日:無休


■活かに 北斗
住所: 東京都港区赤坂3-11-7 ソシアル赤坂ビル2F
電話:03-6441-3883
営業時間:17:00~23:00
定休日:日曜日・祝日

※詳細は各店に直接お問い合わせください。

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