放送内容

201706/22ONAIR

ゴチ18-第9戦 ゲスト:岡田将生・ブルゾンちえみ

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~バトル会場情報~
【店名】zero Tokyo
【住所】東京都中央区銀座5-13-19 Duplexビル 9F
【TEL】03-6226-5700
【営業時間】
ディナー 17:30~23:30 L.O.
定休日 日曜日

【アクセス】
地下鉄 東銀座駅より徒歩1分

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【お店紹介】
銀座から徒歩3分 イタリア・ミラノをイメージしたレストラン。
店内はイタリアから輸入したインテリアでまとめられ、都会ならではの非日常を味わえる。
エグゼクティブシェフは、米雑誌「Who's Who:Chefs」にて
アンダー30世界TOP100の料理人に選ばれた篠原秀和氏。
日本料理の伝統と技法をベースとしながら、奥深いイタリア料理を融合させ、
時代の進化を取り入れた最先端の料理を追求している。
世界TOP100に選ばれた篠原シェフが作る和洋折衷な料理を、高級感あふれる大人な空間で堪能できる。

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【SP食材プチ情報!】
今回SP料理として紹介した「象潟産 岩牡蠣」は
秋田県にかほ市象潟町にある 小砂川漁港で水揚げされた新鮮で大ぶりな
岩牡蠣!
県内では一番早く6月から解禁されており、今がまさに旬の食材です!

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