2014.2.8 相川七瀬

<ロケ場所>

● 鹿島神宮
【住所】茨城県鹿嶋市宮中 2306-1

● 一休(ひとやすみ)
【住所】茨城県鹿嶋市宮中2306-1 鹿島神宮境内御手洗の池
【営業時間】9:30~日没頃

・湧水天せいろ...1,300円(税込)
・湧水長命そば...850円(税込)

● 浜茶屋 やましょう
【住所】茨城県鹿嶋市荒野779−1
【営業時間】10:30~日没頃

・ハマグリ1人前(3〜4個)...1,500円(税込)

<スタジオクッキング>
*ひと手間加えるプロ級お弁当(2〜3人前分量)

【主食 *赤米おにぎり&白米おにぎり*】
<材料>・ お米 2合    ・赤米 0.5合
<作り方>①白米1合を炊く。
       ②白米1合+赤米0.5合を混ぜたものを炊く。
       ③サランラップで丸いおにぎりを作る。

【主菜 *鶏肉の塩麹マリネ*】
<材料>・鶏もも肉 1枚  ・赤米塩麹 大1
      ・みりん 大1   ・ サラダ油 少々
<作り方>①赤米塩麹とみりんを混ぜ、鶏もも肉に塗り、一晩寝かせる。
       ②キッチンペーパーでぬぐい、電子レンジで3分加熱する。
       ③サラダ油を熱したフライパンで、両面をこんがり焼く。

※別アレンジ:味噌焼き
砂糖をまぶしてもみこみ、味噌をぬって2~3時間置いてから焼く

【副菜① *2回で巻く玉子焼き*】
<材料>・ 卵 2個       ・砂糖 大1
    ・だしの素 小1/2    ・醤油 小1/2
    ・水 大1          ・サラダ油
<作り方>①材料を混ぜ合わせて、卵液を作る。
       ②玉子焼き用フライパンにサラダ油を薄く塗り、よくあたためる。
       ③卵液の1/2を入れ、弱火で加熱する。固まってきたら手前に巻く。
       ④残りの卵液をいれ、3と同様に巻いていく。

● レッドライスカンパニー株式会社
【住所】岡山県総社市上原351-2
*赤米・赤米塩糀に関するお問い合わせはこちらへ


<相川七瀬さんライブ情報>

●相川七瀬 TOUR2015 A-ROCK SPRING
 2月11日(祝・水) Blue Note Nagoya
 2月13日(金)  Billboard Live OSAKA

●NANASE AIKAWA BIRTHDAY GIG 2015
 2月16日(月)Shibuya DUO Music Exchange

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