お肉マスターへの道
2017.11.10|生活情報
安藤なつが「お肉博士1級」取得を目指し、ガチで検定試験に挑む継続企画!
今回のテーマは「鳥山牧場」
お肉博士1級とは・・・
・「お肉検定」という試験で合格すると得られる称号
・お肉の基本から調理法、保存法まで、生活に役立つ知識がマスターできる
<出演者>
メイプル超合金
<今回のお勉強場所>
〇鳥山牧場(群馬県)
肥育牛の約半数が繁殖から肉牛になるまでの育成、
さらに食肉としての加工・販売まで一貫経営
それぞれの変化を見失わないために手作業にこだわっている牧場
<今回学んだこと>
お肉博士になるなら必ず知っておきたい、牛の飼育を体験!
○子牛にミルクをあげる
○母牛の牛舎の掃除とエサやり
○肉牛のブラッシング