米クイズ

秋といえば新米が出回る季節。
今年は猛暑、台風、大雨の影響で新米のデキがあまりよくない!!と警鐘を鳴らす
5つ星お米マイスターの西島豊造さんがスタジオに緊急生出演!!
今年の新米は扱いを間違えると大変なことになる!
そう断言する西島さんの元新米をおいしくいただく3か条を学びました。

 

その1:今年の新米は大量購入してはいけない!!
今年の新米はあまり保存がきかないため
ですから、大量購入はNGと西島さんは言います。
一週間程度で食べきれる量を購入するのがおすすめだそう。

 

その2:お米は購入したらすぐに冷蔵庫へ!
お米を常温で保存すると表面の脂肪分が酸化してしまい
おいしくなくなってしまうそう。
特に今年の新米は粒が割れる原因にもなってしまうそう。

 

その3:お水の量は目もり通りに!!
今年の新米は水分が少ない特徴があるそう。
なのでお米を炊くときのお水の量は目もり通りにするのがおすすめだそう。

 

5つ星お米マイスターおすすめ!今年の新米ベスト3!

①富山県『富富富』
今年の秋にデビューしたばかりの新銘柄。
粒揃いがよく、透明感があり、さらさらとした食感のお米
14年にも及ぶ品種開発により暑さにも負けない強い稲が特徴です。

②島根県『島の香り 隠岐藻塩米』
藻塩を稲に散布して育てた隠岐の島のお米。
藻塩とは海藻を浸した海水を釜で何日も煮詰めて精製した塩のこと。
ミネラルたっぷりの藻塩を稲に与えることで
『甘み』『香り』『しっかり感』のあるふっくらモチモチしたお米であるのが特徴です。

③福井県『いちほまれ 』
今年の9月29日にデビューしたばかりの新銘柄。
よりおいしく、より強い品種を作るため
独自に交配した20万種の稲から1種類を選別。
その結果コシヒカリを超えたと言われるお米が誕生!
粒はしっかりめでありながら中はしっかりふんわりとした食感が特徴です。

 

西島さんおすすめ!炊き込みご飯のレシピ
<材料(2合分)>
米(うるち米):2合
ベーコン:2枚
アボカド:1つ
   酒:大さじ1
薄口醤油:小さじ1
   水:400CC
鰹だしの素:小さじ1
   塩:小さじ1/4
<作り方>
①米は研いで、ザルにあげておきます。
 ベーコンは5mm角にカットします。
 アボカドは皮と種を除き1cm角にカットします。
②油を敷いていないフライパンにベーコンを入れて中火で炒めます。
 ジュワ~と音が出てきたら、①で研いだお米を加えて炒めます。
③米がパラパラとするまで炒めたら火を止め、炊飯器の内釜へ移します。
(酒、薄口醤油、水、鰹だしの素、塩)を順番に加えてます。
④カットしたアボカドを散らし、炊き上げます。
⑤炊き上がった後はアボカドを潰さないように優しく返して器盛って完成です。

ママのお悩み解決するンデス!

2018.09.17|グルメ情報

芸能人ママの森三中・大島美幸と木下優樹菜が、
世のママ達の力になるため解決コーナーを発足!

前回に引き続き芸能人がロケや収録の時に食べるロケ弁を徹底調査!
芸能人も絶賛する美味しいロケ弁の秘密をご紹介します。

今回は人気ロケ弁店、オーベルジーヌさんの調理場に潜入!
さらに、都内のスーパーマーケット、信濃屋さんでは
冷めても美味しいお弁当の秘密に迫ります!

 

【放送でご紹介した内容】

・津多屋 「のり2段幕の内弁当」 1134円(税込)

・オーベルジーヌ 
   人気第1位「チキンカレー」 1296円(税込)
   人気第2位「野菜カレー」  1296円(税込)
   人気第3位「エビカレー」  1296円(税込)

・浅草今半 「牛肉重」      1080円(税込)

・喜山飯店 「お好み4種弁当」   864円(税込)

・信濃屋食品 代田食品館 お惣菜・お弁当多数   
         ※日によって店頭に並ぶ商品は異なる場合があります。

ママのお悩み解決するンデス!

2018.08.20|グルメ情報

芸能人ママの森三中・大島美幸と木下優樹菜が、
世のママ達の力になるための解決コーナーを発足!

 

今回はなんと、芸能人がロケや収録の時に食べるロケ弁を徹底調査!
芸能人も絶賛する美味しいロケ弁の秘密をご紹介します!

家庭でもできる簡単なマル秘テクニックも大公開!

 

【今回ご紹介したロケ弁】
・魚屋さんのお弁当 金兵衛 
   人気第1位「銀だらの西京焼き弁当」 1296円(税込)
   人気第2位「サーモンのハラス焼き弁当」1134円(税込)
   人気第3位「牛生姜焼き弁当」1188円(税込)
・弁松 並六 (白飯弁当) 1080円(税込)
・津多屋 のり2段幕内弁当 1134円(税込)

都内ひんやりスポットめぐり

夏は暑くて何かとつらい、そこで
今回、都内で涼しくなれる納涼ツアーを開催!
森三中と前園真聖が参加しひんやりスポットを巡ります。

<放送で紹介したお店・施設>
サンシャイン水族館
入場料金
大人(高校生以上)  2,200円
こども(小・中学生) 1,200円
幼児(4才以上)    700円


パレルモ 池袋店
「ベリーベリー!チーズケーキ」 950円
「パチパチ食感!チョコミントバナナ」 950円

 

チーズテーブル 池袋店
「とろ~り!冷たいチーズフォンデュ」 1274円/1人前
※ご注文は2人前からになります

華丸大吉のほぼ同期と仲良くなりたい旅

芸歴27年の博多華丸・大吉が同じ時期にデビューした
ほぼ同期と仲良くなる旅へ出発!
今回、一緒に旅するほぼ同期は中川家&袴田吉彦~後編~
この5人で「この夏、親子で行きたい」スポットを訪れます!

▼今回訪れた仲良くなるスポット

●キッザニア東京
 【夏休み期間特別料金】
 園児(3歳~) 3,900円~
 小学生 4,250円~
 中学生 4,350円~
 大人(16歳~) 1,950円~
 ※全て税別表記です。
・日程時間によって価格が異なります。
・1部、2部の完全入れ替え制になっておりますので、あらかじめご確認下さい。
・裁判所の役割(裁判長、裁判官、証人、弁護士、原告、被告)決めは、通常はくじ引きで決めます。

 

●フットサル台場
 平日  11:00~23:00
 土日祝  9:00~23:00

【バブルサッカー】
サッカー日本代表ユニフォーム提供:スポーツオーソリティ
バブルボール提供:バブッサル
1セット(10個) 3時間→44,480円(税込)
※必要な用具一式のレンタル料金になります。
 ・基本的にレンタルのみになりますので会場は自己負担になります。
  あらかじめご確認下さい。
 ・フットサル台場でのバブルボールの貸し出しはしておりません

【ビリッカー】
サッカー日本代表ユニフォーム提供:スポーツオーソリティ
ビリッカー提供  :日本ビリッカー協会
 2時間→60,000円(税別)

 

●デックス東京ビーチ
衣装提供(浴衣):梨花和服

【お台場一丁目商店街】
☆一丁目プレイランド
・ミニドライブ
模型の車をハンドル操作して曲がりくねった道を進むドライブゲーム。
料金:1回100円(税込)

・ギャラガ
迫り来る昆虫型エイリアンの「ギャラガ」を倒すスペースシューティングゲーム
料金:1回100円(税込)

☆シューティングギャラリー
昭和30年代製、日本最大級の射的
料金:コルク玉5発 300円(税込)
※風営法による条例により、18歳未満の方はご入場できません。

 

【お台場たこ焼きミュージアム】
・会津屋 元祖たこ焼き(12個) 600円
・芋蛸 とろ~りチーズかけ(6個) 680円
・やまちゃん 明太マヨ(6個) 650円
・道頓堀くくる 明石焼き(8個)750円
※表示は全て税込価格です。

森三中・ロバートの同期旅 in ひたちなか 後編

森三中・ロバートの仲良し同期旅 第6弾!
今回は黒沢の地元・茨城県ひたちなか市を同期と巡ります!
地元の人だけが知っているディープなスポットを紹介!

〈今回ご紹介した場所〉
【那珂湊おさかな市場】
・那珂湊 海鮮丸   名物!炙り丼   1,814円(税込) 

 

【酒列磯前神社(さかつらいそさきじんじゃ)】
・宝くじが当たると評判の神社!
※今回購入したスクラッチ宝くじは、現在は発売しておりません。

 

【国営ひたち海浜公園】
・そよ風キッチン 生乳アイスクリーム   300円(税込)
         メロンアイスクリーム  300円'(税込)
・みはらしの丘 夏は丸々として可愛らしいコキアが見られます!


※今回の植付け体験は番組における特別体験であり、実際に植付け体験はございません。

 

【日立製作所】
・G1TOWER日本一の高さを誇る実験塔!

 

【サザコーヒー 本店】
・徳川将軍珈琲 680円(税込)
・将軍・冷珈琲 680円(税込)

バスツアー in 静岡(後編)

今回はオリオンツアーの今限定!静岡の魅力がたっぷり詰まったツアー!
遠藤章造さん・坪倉由幸さん・滝菜月アナウンサー
そして以前も参加していただいた羽野唱紀さん、初参加の鈴木福くんも登場!


<ツアー詳細>
 インスタ映え間違いなしの絶景スポットや旬のご当地グルメを堪能!
 静岡の魅力をたっぷり味わえる欲張りツアー!!


<料金>
 9,480円〜9,980円


<今回紹介した内容>
★沼津港 
 海鮮丼専門店「伊助」

・生桜えびのひつまぶし(※コースに含まれております)
 3段階でいただける、豪華ランチ!
 1つめの味わい方は何もつけずにそのまま!
 2つめの味わい方はしょうゆをかけて大根おろしやショウガと一緒に!
 3つめの味わい方は昆布だしのつゆをかけてお茶漬けに!


★沼津港
 沼津港深海水族館
日本一深い湾「駿河湾」
深海生物の宝庫である駿河湾の生き物や、
世界中のさまざまな環境に暮らす生き物、
今まで紹介されたことの無い生き物たちを数多くご紹介!

入場料;大人1600円(高校生以上)
    子供 800円(小・中学生)
    幼児 400円(4才以上)
    65歳以上100円引(証明書をご提示ください)
※ツアー代金には含まれておりません

★伊豆・村の駅
静岡・伊豆の取れたて、新鮮食材が集まる食のテーマパーク!

・THIS 伊豆 しいたけバーガー・・・648円(税込)
・まぐろ道場 鮪目玉・・・2個 324円(税込)
       鮪カブト・・1個 540円(税込)
       鮪尾肉・・・2個 324円(税込)
       鮪トロ皮・・100gあたり 150円(税抜)

・TAMAGOYA
 日の出たまご・・・6個入り 460円(税抜)
※「卵を生み出してから4ヶ月以上の鶏が産んだ卵」を
            日の出たまごとしております
 たまごたっぷりん・・4個入り 800円(税抜)
 メダマヤーキ・・・1200円(税抜)
 タマゴヤーキ・・・1700円(税抜)
 
※出発日により価格は異なります。
※今回紹介したツアーは、内容に変更がある場合がございます。
 詳しくは、オリオンツアーのホームページをご覧ください。

バスツアー in 静岡(前編)

今回はオリオンツアーの今限定!静岡の魅力がたっぷり詰まったツアー!
遠藤章造さん・坪倉由幸さん・滝菜月アナウンサー
そして以前も参加していただいた羽野唱紀さん、初参加の鈴木福くんも登場!

 

<ツアー詳細>
 インスタ映え間違いなしの絶景スポットや旬のご当地グルメを堪能!
 静岡の魅力をたっぷり味わえる欲張りツアー!!

 

<料金>
 9,480円〜9,980円

 

<今回紹介した内容>
★国の天然記念物 柿田川公園
・紺碧に輝く富士山の湧き水
 「湧き間」と呼ばれる年中水が湧き出るスポットが園内の至る所に!
・水みくじ  200円
 京都の神社から分霊を賜った貴船神社
 何も書いていない紙を水に浸すと文字が浮き上がるおみくじ!
・豆腐アイスクリーム 250円 (バニラ/抹茶/いちご/ニューサマーオレンジ)
 富士山のミネラル豊富な水を使ったお豆腐。
 さらにその豆腐を40%も使った絶品アイスクリーム!
 今の時期限定のニューサマーオレンジ味に一同大興奮!
  ※ツアー代金には含まれておりません


★蔵屋鳴沢
 お茶娘のコスプレをして今の時期しかできない貴重なお茶摘み体験!
 ※ツアー者限定の特典つき!
 ※一般の方も参加可能!(要予約 60分/1人 1450円?)
・お茶作り工場見学
 詰んだお茶の葉たちが一体どのようにお茶になるのか!その工程を見学!
・新茶の試飲
 蔵屋鳴沢 自慢の女将さんが入れる超まろやかで美味しい新茶を一同堪能!
 深蒸し茶 みどり   864円
 
※出発日により価格は異なります。
※今回紹介したツアーは、内容に変更がある場合がございます。
 詳しくは、オリオンツアーのホームページをご覧ください。

作り方イチから見せてください!

超人気店には必ずある看板商品
その作り方には他店とは一線を画す秘密のこだわりがあるもの!
そこで今までテレビで決して伝えられなかった企業秘密をすべて明かしてもらいます!

 

【イタメシヤ RODEO】
~作り方のこだわり~
1 ひき肉はハンバーグにしてしまう
2 パスタは特に太いものを使う
3 ミートソースは食べる時に初めてできあがる

~紹介した商品~
炭トキドキ薪 ミートスパゲティ 1,800円
トリュフの手打ちタリオリーニ 時価
炙りカチョカヴァロのブルスケッタ 580円
黒毛和牛サーロイン 100g 2,200円

 

【チキンオンリー】
~作り方のこだわり~
1 鶏肉はフォークで刺してやわらかくする
2 タルタルソースの卵は白身と黄身を別々にする
3 揚げる時に5分中断する

~紹介した商品~
自家製チキン南蛮(ランチセット) 1,000円 
宮崎名物 チキン南蛮 880円 ※ディナー時単品価格

話題のバスツアー in 山梨(後半)

国内大手ツアー会社はとバスの人気バスツアーに
遠藤章造・坪倉由幸・ユースケ・江口ともみが特別に参加!
今回は「星野リゾートリゾナーレ八ヶ岳」「モンデ酒造」「JAいわで」でさくらんぼ狩り!!

初夏の八ヶ岳山麓をテーマとして賑やかに旅に出かけます!


<ツアー詳細>
 山梨の絶景と美食を堪能できる!
 若者や高齢者まで幅広く楽しめるツアー!!

<料金>
 10,500円

<今回紹介した内容>
★星野リゾートリゾナーレ八ヶ岳
 スリル満点の空中散歩を体験!!ピーマン通りのHARVEST HOMEで枝付き干しぶどうを実食!!
 
 ※空中散歩は6月29日(月)13:00まで
  料金3,000円~

 ※HARVEST HOMEで売られている枝付き干しぶどうは100g1750円
  大きさにより値段は異なります 

★モンデ酒造
 ワイン製造の仕組みを学び、約10種類の試飲を楽しめる!!

★JAいわで
 今が旬のさくらんぼが30分間食べ放題!!
 佐藤錦や高砂が食べられる!! 

 
※今回紹介したツアーは、内容に変更がある場合がございます。
 詳しくは、はとバスのホームページをご覧ください。