超人気店を直撃!作り方イチから見せてください

超人気店にある看板商品
その作り方には他店と一線を貸すヒミツのこだわりがあるもの
そこで今までテレビで決して明かすことのなかった企業ヒミツをすべて明かしてもらいます!

【海老フライ専門店 海老昌】
◎こだわり◎
1 余分なパン粉は徹底的に落とす
2 油の温度が一定になるまでとにかく待つ
3 二本の海老はあげ時間を変えている

楡 5,500円(税別)
大昌 香 3,300円(税別)
天然車海老 5,300円(税別)
※当日分が売切れ次第終了

【一本堂】
◎こだわり◎
1 生地をこねるときは温度が命
2 こねた後の記事はスピードが命
3 焼き上げるパンはすべて一斤で統一

一本堂食パン 260円
れーずん 360円
たから 340円
ゆたか 360円
ちーずゆたか 480円
低糖質 450円

ヒットの法則 金沢まいもん寿司

月曜レギュラーの森三中が伍代夏子さんをゲストに迎え、
顧客満足度ランキング回転寿司 関東地方第1位の「金沢まいもん寿司」の
人気のヒミツを徹底調査します。

■金沢まいもん寿司 たまプラーザ店

・寒ブリ 460円(税抜)
・新仔うなぎ 760円(税抜)
・能登もずく酢 280円(税抜)

 

●金沢まいもん寿司では、白身魚が新鮮すぎる場合、
お寿司に合うようにあえて、すぐにはお店に出さない。
内臓やハラワタ、えらを取ったあとにクッキングペーパーや
ラップで包み、冷蔵庫の冷気が直接当たりづらいチルド室などに保管する。
一般の方がスーパー等で買った魚を熟成する際は、
その魚の鮮度がなかなかわからない場合があり、
かえって傷みにつながる可能性があるので要注意。
ご自身で釣った魚などは、ご家庭のラップやアルミで包めばOK。

●新仔うなぎとは、養殖場で他のうなぎよりたくさん餌を食べ、
一際大きくなり、1年未満で出荷レベルに達したうなぎのこと。
何度もサイズで選別が繰り返される。

ヒットの法則 金沢まいもん寿司

あのお店やスポットはなぜ人気なのか?なぜあの商品が売れているのか?...といった情報を
「ヒットの法則」と定義付け、タレントにクイズ形式で出題し、紐解くロケ企画!
今回は北陸のローカル回転寿司チェーン『金沢まいもん寿司』さんを徹底調査!
本日のゲストは伍代夏子さん。

<金沢まいもん寿司 たまプラーザ店>
 神奈川県横浜市青葉区

・のど黒 650円
 「白身のトロ」や「白身の王様」と言われるのど黒。

・富山白えび軍艦 650円 
 白えびは富山湾でのみ、水揚げされている希少な一品。
 金沢まいもん寿司では、軍艦の上に漢沢の名産品である金箔をのせた一皿。

・がすえび 460円
 とても足が早く、ほとんど北陸地方から出回らない一品。
 金沢まいもん寿司では、底引き網漁で最後に獲られたエビのみを仕入れるほどの
 鮮度へのこだわりがある。

・かにがんこ盛り 760円
 「がんこ」とは、石川県の方言で「とんでもない」という意味であり、
 「とんでもない盛り」という意味で名前が付けられた。

・赤西貝軍艦 760円
 「七尾湾のルビー」や「北陸の海のルビー」と呼ばれる非常に珍しい高級貝。

話題のバスツアー in 埼玉

回はクラブツーリズムのこの時期ならではの魅力が満載!
いま行くべき埼玉欲張りツアーに
遠藤章造・坪倉由幸・久保田磨希・Da-iCE 工藤大輝・久保田磨希・滝菜月が参加!

 

<ツアー詳細>
 大宮市場直送の絶品お寿司の朝食、
 風情あふれる小江戸・川越を散策川越の名産品を使った昼食、
 芦ヶ久保で氷柱観賞、自然が作り出した長瀞の岩畳を散策

<料金>
7,990円~8,490円

<今回紹介した内容>
★大宮市場 
(いさば寿司、アンデス食品、小川)
★川越散策
(Blue moon、菓匠右門 一番街店 )

※Blue moonでのガラス作り体験はバスツアーの料金には含まれません
※出発日により価格は変更します 
 今回紹介したツアーは、内容に変更がある場合がございます。
 詳しくは、クラブツーリズムのホームページをご覧ください

シンプルレシピ教室

2018.02.05|グルメ情報

料理上手な芸能人や日本一に輝いた主婦のカリスマ「レシピの女王」たちが
簡単で美味しい究極の「シンプルレシピ」を
料理が苦手な芸能人に教えながらご紹介。
今回のミッションは「5分で作れる新しいうどんを開発せよ」

◆芸能界の料理上手・井上和香さん
 「和風まぜまぜうどん」

◆第5代レシピの女王・須田順子さん
 「ネギおかかのタルタルぶっかけうどん」

「レシピの女王 シンプルレシピ」に関する情報はこちら!

華丸・大吉のほぼ同期と仲良くなりたい旅

2018.02.05|グルメ情報

芸歴27年の博多華丸・大吉がこれまで接点のあまりなかった
ほぼ同期と仲良くなる旅へ出発!
今回、一緒に旅するほぼ同期はよゐこテツandトモ
どんな旅になるのか?

▼今回訪れた仲良くなるスポット
 カフェレストラン オリオール(新宿御苑前)
 〇和牛のグリル・・・2680円(税抜)
 〇グリル野菜と小海老のピッツァ・・・1380円(税抜)

 東京ミステリーサーカス(新宿 歌舞伎町)
 〇不思議な晩餐会・・・3500円/1人 制限時間60分

東京いい店すぐ閉まる店

すぐ売り切れるグルメを求めて博多華丸・大吉、
藤田ニコル、梅澤アナに加え、森口博子さん、白石隼也さんが参戦!
人気すぎて「すぐ閉まる店」「すぐ売り切れる店」の
同時刻に売り切れが予想される2つのお店の大人気グルメから
出演者がどちらに向かうのかを選んでダッシュ!!
売り切れグルメを食べることは出来るのか!?

<放送で紹介したお店>
■1軒目
A:富山白えび亭 「白えびづくし定食」 2480円
B:アロハサラダ原宿 「ロコモコ丼」 1000円

■2件目
A:ブルームス表参道店「りんごの薄焼きパイ アイスクリーム添え」 1000円 
B:レインボーパンケーキ「絶品焼き芋!のパンケーキ」 1500円

※メニュー・価格は撮影当時のものです。
 季節によりメニュー等は変更になる場合があります。

2017年 年末バスツアー

今年も社員旅行の行き先を決めるために、
様々なツアーを下見すること、なんと!25回!
遂に社員旅行本番の日。
月曜レギュラーメンバーとジェネレーションズの
片寄涼太・関口メンディー・小森隼、
3名の新入社員も参加する年末恒例のバスツアー。
今回は、「はとバスで行く!今年最も〇〇な場所ツアー」!
2017年の気になるランキングを番組で徹底調査し、
1位だった場所ばかりを巡るスペシャルツアーを開催!
昨年導入された、最新型2階建てバス!アストロメガに乗車します!

〈ツアーの行程〉
①VR ZONE SHINJUKU
...国内最大のVR施設で新感覚体験。
 癒し体験や超恐怖体験も。
②新宿キサラ
...100人以上のものまね芸人が在籍している。
 今年最も話題の人にまとめて会える場所。
③けやき坂イルミネーション
...はとバスガイドさんが今年最もおすすめするイルミネーション。
 バスの2階から見る絶景イルミネーション!
④両国 江戸NOREN
...1929年に建てられた駅舎を改装して2016年に誕生。
 両国ならでは!! 12の飲食店と、施設内に相撲の土俵が!
 相撲芸人のスペシャルショーも。


■VR ZONE SHINJUKU
 1day4チケットセット  4,400円

■新宿キサラ
 2時間~2時間半で、ビュッフェスタイルの
 食べ放題・飲み放題。
             4000円~5500円

■江戸NOREN
 ★根津 鶏はな   
・龍馬鍋コース  5000円

 ★月島もんじゃ もへじ 江戸NOREN店
     ・海鮮もんじゃ  1680円

東京いい店すぐ閉まる店

<ゲスト>
 藤田朋子・浪花ほのか


1回戦

A.AnyWhere Door
  原宿りんご 734円
  コーンショット 734円

B.Ivorish
  ベリークリスマス 2052円
  ベリーデラックス 1944円

2択クイズ

今年もあっという間に冬到来!
鍋が恋しい季節がやってきました!
今回はマッキー牧元さんに
本当に美味しい鍋の食べ方を伝授していただきます!


<監修>
 年間外食500件以上! 
 タベアルキスト マッキー牧元さん


Q1.「牡蠣鍋」に関して出題
ある一手間をかけると牡蠣を格段に美味しくすることができるそうです。
その一手間とは次のうちどれでしょう?
 A.大根おろしで洗う
 B.オリーブオイルで洗う
 C.数時間水につける
答え:A

Q2.「白菜」に関しての問題
ある一手間をかけると格段に美味しくいただくことができるそうです。
あおの一手間とは一体どれでしょう?
 A.軽く炒める
 B.数時間天日干しにする
 C.切り目をたくさん入れる
答え:B

Q3.「もつ鍋」に関しての問題
ある一手間をかけるともつを格段に美味しくいただくことができるそうです
その一手間とは一体どれでしょう?
 A.焼酎につけこむ
 B.レモン果汁につけこむ
 C.濃いめの塩水につけこむ
答え:A

Q4.「すき焼き」に関しての問題
すき焼きの具材の中で
お肉のそばに置いておくとお肉を硬くしてしまうものがあります
それは一体どれでしょう?
 A.しらたき
 B.春菊
 C.しいたけ
答え;B