アレンジ王子・有坂翔太が教える！
意外な材料で簡単＆美味しくなるそうめんのアレンジレシピを紹介しました！
【絶品タイ風そうめん】
(材料)
そうめん １束
めんつゆ 大さじ３
水 ６０ｃｃ
干しエビ 適量
水菜 適量
食べるラー油 大さじ２
ハチミツ 大さじ１弱
お酢 大さじ１
１、そうめんはゆでておく
２、食べるラー油・ハチミツ・お酢を混ぜ、めんつゆを加えて水でわる
３、そうめんに２のスープをかけ、小エビ・水菜を散らして完成！
【冷製トマトパスタ風そうめん】
(材料)
そうめん １束
トマト １個
お茶づけのり 半袋
しそ 適量
オリーブ油 適量
１、そうめんはゆでておく
２、トマトをすりおろし、お茶づけのりと混ぜる
３、そうめんに２のソースをからめる
４、そうめんを器に盛り、上からオリーブ油をかけ、しそを散らして完成！
【新感覚！冷やしすき焼き風そうめん】
(材料)
そうめん １束
すき焼きのタレ 大さじ２
卵 １個
長ネギ 1/5本
絹豆腐 1/4丁
ごま油 適量
焼きのり 適量
１、そうめんはゆでておく
２、そうめんに市販のすき焼きのタレをかけ馴染ませる
３、1cm角程度に細かく切った絹豆腐を加え、輪切りにしたネギを入れさらに混ぜる
４、器に盛り付け、真ん中に隙間を作り、生卵を落とす
５、焼き海苔、細切りにしたネギを乗せ、ゴマ油をかければ完成！
【キーマカレーそうめん】
(材料)
そうめん １束
カレールウ(中辛) ２片
おろしにんにく 適量
合挽肉 ７０g
水(カレー用) 大さじ４
インスタントコーヒー 大さじ１
めんつゆ(２倍濃縮) ５０ｃｃ
水(つゆ用) １００ｃｃ
ラー油 適量
万能ネギ 適量
１、刻んだカレールウ・水・合挽肉・おろしにんにく・インスタントコーヒーを
耐熱容器に入れ、全体が馴染むように軽く混ぜる
２、耐熱容器にラップをかけて、
６００ｗの電子レンジでおよそ１分半加熱しカレーソースを作る
３、めんつゆを２倍の量の水で割った薄めのつゆにラー油を垂らせばつけつゆが完成
４、つけつゆにそうめんを入れ、その上から軽く混ぜた２のカレーソースをかければ
出来上がり！