ＯＡ情報　|　火曜サプライズ

石ちゃんとウエンツの食いしん坊兄弟が、その街の絶品グルメを食べつくす、「食いしんＢＯＹＳのおいしい2人旅」

『食いしんＢＯＹＳのおいしい2人旅』

2010年1月11日　マルジ（赤パンツ）　

●住所：豊島区巣鴨４－２１－１１
●電話：０３－３９１８－４５５８

紹介した商品
・マシュマロ赤パンツ（若ガエル）・・・１５８０円

『食いしんＢＯＹＳのおいしい2人旅』

2011年1月11日　稲毛屋（鶏肉屋）

●住所：豊島区巣鴨４－１９－８
●電話：０３－３９１８－２８３２
●営業時間：１０：００～１９：００

【紹介した料理】
・レバー焼き　１本...１１０円
・丹波黒豆　　１００ｇ...３００円
※チョロギ...中国産の野菜　縁起物として正月のおせち料理などに使う。
・骨ナシからあげ　１００ｇ...２５０円

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『食いしんＢＯＹＳのおいしい2人旅』

2011年1月11日　食事　鮮（マグロぶつ定食・鯵茶丼）　

●住所：豊島区巣鴨４－１３－１９
●電話：０３－３９１５－３０２４
●営業時間：１１：００～２０：３０
●定休日：月曜日

【紹介した料理】
・ぶり大根...５８０円
・マグロ脳天玉子丼...１５８０円（限定６食）
★マグロぶつ定食...６８０円（限定１５食）
　大間のマグロをはじめ、色んな種類の色んな部位食べられる。
★鯵茶丼...９８０円
　長崎の五島列島から仕入れた鯵は、贅沢に３匹使う。半分くらい食べたら、アラでとったダシをかけて、お茶漬けに食べる。

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『食いしんＢＯＹＳのおいしい2人旅』

2011年1月11日　松茶市（手焼きドーナツ）

※壽の店の前で営業
【紹介した料理】
★プレーン...１６０円　　　
★黒ごま・煎茶・岩塩・ショコラ・メープル...各１８０円

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『食いしんＢＯＹＳのおいしい2人旅』

2011年1月11日　壽（ことぶき）　緑茶喫茶　

●住所：豊島区巣鴨４－１３－２２
●電話：０３－３９４９－１１７３
●定休日：不定休

【紹介したお茶】
★極壽...１セット（和菓子付き）１２００円
※１００ｇ...２５０００円
　残ったお茶葉を食べるお客さんもいる。ポン酢と意外に合う。

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『食いしんＢＯＹＳのおいしい2人旅』

2011年1月11日　ファイト餃子　

●住所：豊島区西巣鴨３－７－３
●電話：０３－３９１７－６２６１
●定休日：火曜日

【紹介した料理】
★ファイト餃子...２５個　１０５０円
皮はフランスパンと同じ粉を使用。最初お湯で茹で、油を入れて揚げる。

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『食いしんＢＯＹＳのおいしい2人旅』

2011年1月11日　ムラマツ製菓（ボンボン飴）　

●住所：荒川区町屋４－２４－７
●電話：０３－３８９５－４３５３
●営業時間：９：００～１９：００
●定休日：日曜日

【紹介した飴】
★ウイスキーボンボン、ブランデーボンボン　　１パック...各４００円
作り方
形取りしたコーンスターチの中にお酒と飴を混ぜた液体を流し込む
表面が固まったらさらにかけ、５～６日ねかせる
飴の部分だけがお酒を包むようにして固まる
・赤・白ワインのボンボンは試作品。

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『食いしんＢＯＹＳのおいしい2人旅』

2011年1月11日　食彩さらり（豚丼）　　

●住所：荒川区町屋１－１９－４
●電話：０３－３８９４－２２６６
●営業時間：１１：３０～１４：００
　　　　　　１７：４５～２１：３０
●定休日：土曜日

【紹介した料理】
★えごま豚の特製豚丼...９５０円
※仕入れ状況により、日によってない時があります。
えごま豚とは？
市場に一切出荷されない貴重な豚肉。独特の臭みがなく脂身はジューシー