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今回の“街活”スポット

酒彩蕎麦 初代 (シュサイソバ ショダイ)

恵比寿駅近くにある蕎麦の名店。
こだわりの蕎麦と、厳選された素材を使った美味しい料理が堪能できる。

東京都渋谷区恵比寿南1-1-10 1F
TEL:03-3714-7733

※放送日時点の情報です

今回レッスンした「街活ABC」

現在の麺状の「そば」は、江戸時代に奈良の東大寺に伝わった。

浅草「道光庵」の蕎麦が美味しいと評判だったので、店名に「庵」をつける店が増えた。