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今回の

CATERINA 恵比寿店

アイスクリームとオーブンスイーツが美味しいと評判のお店。
厳選された旬の食材を使用。アイスクリームは神戸本店で全て手作りされている。

東京都渋谷区恵比寿西1-12-10 サンエイビル 1F
TEL 03-6455-3553

※放送日時点の情報です

今回レッスンした「街活ABC」

アイスクリームはマイナス18度以下。ソフトクリームはマイナス5度からマイナス7度で売られている。

アイスキャンディーは、真冬の外にソーダ水を置き忘れて凍らせたのが始まり。