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今回の

関西割烹 和心庵のら 恵比寿本店

吟味した食材で季節限定のクエやフグなどちょっと贅沢な鍋が味わえる。
関西割烹伝統の品から創作料理まで気軽に頼めるアラカルトも充実。

東京都渋谷区恵比寿4-9-8 EBOX1-2F
TEL 03-3440-7280

※放送日時点の情報です

今回レッスンした「街活ABC」

「鍋」は自分で取り分けるのが基本。勝手に取り分けるのはマナー違反。

「なべ」という字は、土偏(つちへん)だったが金属製が普及し、「鍋」になった。

ポルトガルでは、鍋に固くなったパンを入れて食べる。