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今回の

黒毛和牛バーガー ブラッカウズ

黒毛和牛の卸専門店が手がける本格グルメバーガーが味わえると評判。
厳選された黒毛和牛100%のパテ、自家製BBQソースにこだわりの具材を使ったバーガーは絶品。

東京都渋谷区恵比寿西2-11-9 東光ホワイトビル 1F
TEL 03-3477-2914

※放送日時点の情報です

今回レッスンした「街活ABC」

上のバンズは「クラウン」、下のバンズは「ヒール」。

モンゴルの「牛肉のタルタル」がヨーロッパに伝わり、焼いて食べる「ハンバーグ」になった。