ママモコモレシピ
辛くない、冷やし担々麺の作り方
材料（1人分）
辛くない、冷やし担々麺の作り方
| 中華麺 | 1玉 |
|---|---|
| 豚ひき肉 | 60ｇ |
| レタス | 80ｇ |
| ニンジン | 1/6本 |
| 【 A 】 | |
| 醤油 | 小さじ2/3 |
| 甜麺醤 | 大さじ1/2 |
| 【 B 】 | |
| ごましゃぶダレ | 大さじ2 |
| お酢 | 大さじ1 |
| 砂糖 | 小さじ2 |
| きなこ | 大さじ1と1/2 |
| ザーサイの みじん切り | 大さじ1/2 |
作り方
辛くない、冷やし担々麺の作り方
| 1. | レタスとニンジンは細めに千切りにして水につけておく |
|---|---|
| 2. |  豚ひき肉を炒めて調味料Aで下味をつける |
| 3. |  中華めんを手で半分に切ってボイルする |
| 4. |  水に落としてぬめりを除き、冷たくして水気をきる |
| 5. | 調味料Bをボウルに合わせる |
| 6. |  お皿に4の麺、1の野菜、2のひき肉を盛りつけて横に5．のソースをかける |
