ママモコモレシピ
辛くない本格マーボードーフ
材料
辛くない本格マーボードーフ
| 豚ひき肉 | 100g |
|---|---|
| 木綿豆腐 | 1丁 |
| ねぎ（みじん切り） | 1/3本 |
| 青葱 | 適量 |
| 【 調味料A 】 | |
| 甜麺醤 | 大さじ1 |
| 醤油 | 小さじ1 |
| にんにく | 小さじ1/4 |
| 生姜 | 小さじ1/3 |
| 【 調味料B 】 | |
| お湯 | 250cc |
| トリガラ顕粒 | 小さじ1/4 |
| 酒 | 大さじ1 |
| 砂糖 | 小さじ1と1/3 |
| 醤油 | 小さじ1 |
| オイスターソース | 小さじ1 |
| 塩 | 少々 |
作り方
辛くない本格マーボードーフ
| 1. |  豚ひき肉を炒めて調味料Aで味をつけて取り出す |
|---|---|
| 2. |  フライパンでネギをサラダ油小さじ１、にんにく、生姜で軽く炒め、調味料Bを入れる |
| 3. |  １の挽肉を入れ、豆腐を手でちぎりながら入れる |
| 4. |  軽く煮込んだら水溶き片栗粉大さじ２でとろみをつけ、仕上げに青葱のみじん切りをのせる |
